آیا استفاده از تفنگ آب ضدعفونی و استریلیزاسیون اشیاء بر روی سطوح تماس با غذا بی خطر است؟

تفنگ آب استریل و ضد عفونی اشیا دستگاهی است که به طور خاص برای استریل کردن و ضد عفونی استفاده می شود و از آب اسید هیپوکلروس یا آب هیپوکلریت سدیم به عنوان ضد عفونی کننده استفاده می شود. ایمنی هنگام استفاده بر روی سطوح تماس با مواد غذایی بسیار مهم است.

ابتدا باید ترکیب ضدعفونی کننده مورد استفاده توسط تفنگ آب ضدعفونی و ضدعفونی - آب اسید هیپوکلرو یا آب هیپوکلریت سدیم و ایمنی آن بر روی سطوح تماس با غذا را درک کنیم:

آب اسید هیپوکلروس (HOCl): آب اسید هیپوکلروس یک ضدعفونی کننده اسیدی ضعیف است و جزء اصلی آن اسید هیپوکلروس (HOCl) است. در غلظت‌های مناسب، آب اسید هیپوکلرو دارای اثر کشنده بالایی بر روی اکثر باکتری‌ها، ویروس‌ها و قارچ‌ها می‌باشد و همچنین در صورت استفاده بر روی سطوح تماس با مواد غذایی نسبتاً ایمن در نظر گرفته می‌شود.

آب هیپوکلریت سدیم (NaOCl): آب هیپوکلریت سدیم محلول نمک سدیم اسید هیپوکلریت است و مواد موثره اصلی آن اسید هیپوکلریت آزاد و هیپوکلریت است. اگرچه هیپوکلریت سدیم همچنین می تواند به طور موثر باکتری ها را در غلظت های مناسب از بین ببرد، استفاده از آن بر روی سطوح تماس با غذا باید محتاط باشد تا از آلودگی مواد غذایی یا اثرات سلامت مصرف کننده جلوگیری شود.

به منظور استفاده ایمن از تفنگ آب ضدعفونی و ضدعفونی آب بر روی سطوح تماس با مواد غذایی، مراحل و اقدامات احتیاطی کلیدی که باید رعایت شود به شرح زیر است:

آماده سازی قبل از تماس با غذا: قبل از استفاده مطمئن شوید که سطح تماس با غذا تمیز و عاری از کثیفی و بقایای آشکار است.

کنترل غلظت مواد ضد عفونی کننده: از آب اسید هیپوکلرو یا آب هیپوکلریت سدیم با غلظت مناسب برای سمپاشی استفاده کنید و ماده ضدعفونی کننده را با توجه به غلظت توصیه شده توسط سازنده رقیق کنید تا از گندزدایی ایمن و مؤثر اطمینان حاصل کنید.

پاشش و پوشش یکنواخت: ضدعفونی کننده را به طور یکنواخت اسپری کنید تا اطمینان حاصل شود که هر قسمت از سطح تماس با مواد غذایی کاملاً پوشانده شده است تا از جامعیت و کامل بودن ضد عفونی اطمینان حاصل شود.

زمان انتظار و تمیز کردن: با توجه به دستورالعمل استفاده از ضد عفونی کننده، منتظر زمان مناسب باشید تا اثر باکتری کشی خود را به طور کامل اعمال کند و سپس سطح را در صورت نیاز با آب تمیز بشویید تا باقیمانده مواد ضد عفونی کننده و میکروارگانیسم های کشته شده پاک شود.

ایمنی و آزمایش مواد غذایی: پس از استفاده از ماده ضد عفونی کننده برای تصفیه سطح تماس با غذا، تمیز کردن و آزمایش مناسب باید انجام شود تا اطمینان حاصل شود که مواد غذایی تحت تأثیر باقیمانده مواد ضد عفونی کننده قرار نگرفته و از ایمنی مواد غذایی اطمینان حاصل شود.